Bahan-bahan:
- 250 gr daging sapi, potongan sekali santap
- 5 sdm minyak samin ghee
- 1 sdt mustard
- 5 buah jamur kancing / champignon, diiris
- 1 sdt saus Worchestershire (kecap inggris)
- 1 sdm terigu, aduk dengan sedikit air.
- Garam
- Merica hitam
- Gula putih atau merah
Cara membuat:
- Bumbui dan remas-remas daging dengan garam dan merica hitam.
- Tumis daging dengan ghee hingga coklat, masukkan jamur. Angkat.
- Untuk sausnya : Bekas menumis daging beri mustard, sedikit gula, saus Inggris, garam, merica hitam, dan terigu yang telah dimixed air. Panaskan hingga mengental.